Tjänster/legoarbeten

Förutom butiken och caféet så säljer vi produkter till restauranger och butiker. Vi tar även emot specialbeställningar efter överenskommelse.

Vi driver ett gårdsslakteri där vi slaktar egna grisar och andras lamm, grisar, getter och vilt. Vi kan även hjälpa dig med styckning och tillverkning. Dessutom har vi ett eget rökeri där vi tar emot beställningar.

Läs info längre ner på sidan om vad som gäller vid beställning.

Välkommen att höra av dig!

Legotillverkning av korv

Inlämning av kött sker under butikens ordinarie öppettider. Lämna en lapp med namn och telefonnummer där det står vad du vill ha tillverkat. Vildsvinskött ska vara trikintestat och kopia medfölja vid inlämning av köttet.

Det går åt 13 kg kött per sats som sedan blir ca 23 kg färdig korv. Priset är ink. moms och då ingår tillverkning, paketering och uppmärkning. Vi kan även göra halv sats. Då går det åt 6,5 kg kött till ca 11,5 kg färdig korv. Detta kostar 20:- extra per kilo jämfört med hel sats.

Fryst kött som lämnas in för tillverkning av korv måste få plats i våra SRS-backar och får max ha måtten 50*30*15 cm. Vi kan inte göra undantag då vår frys har begränsat med utrymme.

Välj bland våra korvsorter
Viltisterband, isterband, lättrökta isterband, whiskeygrillare, bratwurst, ost- & bacon, franska örter, chorizo, stark chorizo, merguez, stark som satan, chili/vitlök, grillkorv, viltkorv (hjortkrydda), viltkorv (lammkrydda), wienerkorv, lammkorv, prinskorv, falukorv.

Falukorv 90:-/kg
Grillkorvar 100:-/kg
Ost- och bacon 110:-/kg
Isterband 100:-/kg
Prinskorv 120:-/kg
Wienerkorv 120:-/kg

Legorökning av kött

Inlämning sker under butikens öppettider.
Lämna en lapp med namn och telefonnummer.
Vildsvinskött ska vara trikintestat och kopia medfölja vid inlämning av köttet.

Fryst kött som lämnas in för legorökning måste få plats i våra SRS-backar och får max ha måtten 50*30*15 cm. Vi kan inte göra undantag då vår frys har begränsat med utrymme.

Pris: 95:-/kg inklusive vacuumpackning.